Les moules : Riches en protéines, nutriments et bien plus.
Avec des frites, au curry ou encore farcies… Intégrer les moules françaises dans son alimentation habituelle est une manière facile de faire le plein de protéines. Découvrez leurs bienfaits :
- Elles sont excellentes sources de vitamines B8, B12 et E
- Elles sont riches en calcium, magnésium, zinc et Oméga-3
- Elles diminuent les risques de maladies cardio-vasculaires
Les coques : Riches en calcium, vitamines et minéraux
Des petits coquillages qui offrent beaucoup : les coques s’intègrent facilement dans votre alimentation habituelle - elles sont riches en calcium et en de minéraux essentiels. Découvrez leurs bienfaits :
- Elles sont d’excellentes sources de fer et de zinc
- Elles sont riches en calcium et phosphore
- Elles permettent de combattre la fatigue et de renforcer les os
Les palourdes : Riches en fer et pleines d’énergie
Riches en fer et délicieuses… Farcies ou accompagnées de linguines, les palourdes s’intègrent facilement dans votre alimentation habituelle et méritent leurs places dans votre assiette. Découvrez leurs bienfaits :
- Elles regorgent de fer, cuivre, zinc et phosphore
- Elles sont d’excellentes sources de vitamines B12, B2, B3 et A
- Elles sont riches en Oméga-3
Les huîtres : Riches en tout sauf en calories
Naturellement riches en nutriments essentiels, les huîtres regorgent de vitamines A - parfaites pour compléter votre alimentation habituelle. À manger crues ou cuites tout au long de l’année ! Découvrez leurs bienfaits :
- Elles sont d’excellentes sources de vitamines A, B12, B2 et B5
- Elles sont riches en fer, zinc, potassium et magnésium
- Elles offrent des acides gras essentiels avec peu de calories
demain c’est coquillages
Le podcast
Épisode 1 : La gastronomie iodée
Partez à la rencontre du chef Mathieu Poirier dans son restaurant Mer & Coquillage et plongez dans l’univers de la gastronomie iodée. À déguster sans modération !
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demain c’est coquillages
Le podcast
Épisode 2 : L’aquaculture et ses bienfaits
Prenez un bol d’air marin en découvrant l’aquaculture avec Benjamin Courtadon, directeur d’exploitation de La Ferme des Baleines. Bon voyage !
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demain c’est coquillages
Le podcast
Épisode 3 : La nutrition iodée
Découvrez les bienfaits d’une alimentation riche en coquillages avec Pascal Choizel, Entraîneur des équipes olympiques de triathlon. Une perle d’un épisode !
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demain c’est coquillages
Le podcast
Épisode 4 : La démocratisation des coquillages
Laissez-vous emporter par le resto-péniche Les Maquereaux, avec Adrien Biseaux et Anissa Kaci, et découvrez comment ils rendent les coquillages plus accessibles. Bon appétit !
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